一、方案背景：学校食堂历来是食品安全监管的重点领域，也是监管难点，社会关注度高。本方案依托校园食品安全信息化系统，采取教育局搭建信息平台，辖区学校开展检测的方式进行。

二、信息化平台：食品安全检测信息化监管平台通过网络实现实时监督和控制，集监测设备、数据网络传输、数据汇总、统计分析等功能于一体，实现食品安全的网络化监管，提高监管工作的实效性和准确性，为食品安全添加一道安全保障。

三、检测对象：粮、油、米面及制品、蔬菜、水果、酱腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、饮料等。