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解读标准GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》
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2020-01-07
近日，国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局发布2019年第5号公告，发布关于《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019，代替GB 2763-2016和GB 2763.1-2018）等3项食品安全国家标准，并自发布之日起6个月正式实施。
那么GB 2763-2019的主要变化有哪些？
1、修改了原标准中2,4-滴异辛酯等6种农药残留物定义，修订了阿维菌素等21种农药每日允许摄入量。
2、增加了2,4-滴二甲铵盐等51种农药，删除了氟吡禾灵1种农药，其最大残留限量合并到氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵。
3、修订了代森联等5种农药的中、英文通用名。
4、增加了2967项农药最大残留限量。
5、修订了28项农药最大残留限量值。
6、将草铵膦等12种农药的部分限量值由临时限量修改为正式限量。
7、将二氰蒽醌等17种农药的部分限量值由正式限量修改为临时限量。
8、增加了45项检测方法标准，删除了17项检测方法标准，变更了9项检测方法标准。
9、修订了规范性附录A，增加了羽扇豆等22种食品名称，修订了7种食品名称，修订了2种食品分类。
10、修订了规范性附录B，增加了11种农药。
此外，在GB 23200.116—2019中，规定了植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的气相色谱法测定，包括气相色谱双柱法和气相色谱单柱法。
而在GB 23200.117—2019中，规定了植物源性食品中喹啉铜残留量的高效液相色谱法测定
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