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食品接触用纸检测：食品接触用纸制品质量如何?
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2024-06-28
2022年7月28日，国家卫生健康委在其官网发布2022年第3号公告，新发布36项食品安全国家标准。其中，gb4806.8-2022《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》正式发布，并将于2023年6月30日起正式实施。
作为第三方检测中心，中科检测机构拥有CMA认证检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，可出具国家认可的食品接触用纸检测报告。
什么是食品接触用纸
食品接触用纸和纸板材料及制品指的是在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触，或其成分可能转移到食品中的纸和纸板材料及制品，包括涂蜡纸、硅油纸和纸浆模塑制品等。
其中，纸浆模塑制品指以纸浆为主要原料，按产品用途所需形状，通过成型、模压、干燥等工艺制作成型的制品。
食品接触用纸安全隐患
（1）荧光增白剂超标
荧光增白剂在日光照射下，使纸张变白。荧光增白剂可能含有苯、萘、恶唑、噻吩等基团，纸餐盘用纸中如果含有荧光增白剂可能会对人身健康造成危害。个别纸餐盘生产企业为降低成本可能采购非食品级纸张，甚至使用含回收浆料的纸生产纸餐盘，或可能会添加荧光增白剂令纸张“发白”，具有一定的安全风险。
（2）渗漏性能不达标
渗漏性能不达标的纸餐盘盛装食物后会有汤汁渗出，影响使用且有烫伤风险。
（3）微生物指标不合格
如果使用微生物指标不合格的纸餐盘，有害微生物会污染所接触的食品。
食品接触用纸检测标准
食品接触用纸产品的执行标准有《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB4806.8—2022）,涉及淋膜类的产品还应执行《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》（GB4806.7—2016）；有的产品还执行行业标准《餐用纸制品》（QB/T2898—2007）或企业标准。
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