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食品接触用纸检测:食品接触用纸制品质量如何?
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  • 2024-06-28

    2022年7月28日,国家卫生健康委在其官网发布2022年第3号公告,新发布36项食品安全国家标准。其中,gb4806.8-2022《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》正式发布,并将于2023年6月30日起正式实施。


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    作为第三方检测中心,中科检测机构拥有CMA认证检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,可出具国家认可的食品接触用纸检测报告。


    什么是食品接触用纸


    食品接触用纸和纸板材料及制品指的是在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触,或其成分可能转移到食品中的纸和纸板材料及制品,包括涂蜡纸、硅油纸和纸浆模塑制品等。


    其中,纸浆模塑制品指以纸浆为主要原料,按产品用途所需形状,通过成型、模压、干燥等工艺制作成型的制品。


    食品接触用纸安全隐患


    (1)荧光增白剂超标


    荧光增白剂在日光照射下,使纸张变白。荧光增白剂可能含有苯、萘、恶唑、噻吩等基团,纸餐盘用纸中如果含有荧光增白剂可能会对人身健康造成危害。个别纸餐盘生产企业为降低成本可能采购非食品级纸张,甚至使用含回收浆料的纸生产纸餐盘,或可能会添加荧光增白剂令纸张“发白”,具有一定的安全风险。


    (2)渗漏性能不达标


    渗漏性能不达标的纸餐盘盛装食物后会有汤汁渗出,影响使用且有烫伤风险。


    (3)微生物指标不合格


    如果使用微生物指标不合格的纸餐盘,有害微生物会污染所接触的食品。


    食品接触用纸检测标准


    食品接触用纸产品的执行标准有《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》(GB4806.8—2022),涉及淋膜类的产品还应执行《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》(GB4806.7—2016);有的产品还执行行业标准《餐用纸制品》(QB/T2898—2007)或企业标准。