防腐剂检测

为了防止出现食物中毒现象，食品防腐剂的含量控制尤为重要，因而食品防腐剂的检测工作是确保防腐剂合理使用的有效措施。中科检测开展食品、化妆品、玩具、牙膏、木材、涂料等产品的防腐剂检测服务。

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防腐剂检测介绍

防腐剂是一种食品添加剂，可延长食品的保质期。其主要功能是防止食物在微生物的催化作用下引起食物腐败和变质，并防止食物中毒。随着人口的增多，加工食品也日益增多，因此食品防腐剂的使用也逐渐增多。为了防止出现食物中毒现象，食品防腐剂的含量控制尤为重要，因而食品防腐剂的检测工作是确保防腐剂合理使用的有效措施。
中科检测开展食品、化妆品、玩具、牙膏、木材、涂料等产品的防腐剂检测服务，检测报告具有CMA资质。

防腐剂检测防腐原理

1. 是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性；
2. 是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖；
3. 是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活。

防腐剂检测范围

①有机酸及其盐类：苯酚、甲酚、氯甲酚、麝香草酚、羟苯酯类、苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐、硼酸及其盐类、丙酸、脱氢醋酸、甲醛、戊二醛等;
②中性化合物类：苯甲醇、苯乙醇、三氯叔丁醇、氯仿、氯己定、氯已定碘、聚维酮碘、挥发油等;
③有机汞类：硫柳汞、醋酸苯汞、硝酸苯汞、硝甲酚汞等;
④季胺化合物类：氯化苯甲烃铵、氯化十六烷基吡啶、溴化十六烷铵、度米芬等。

防腐剂检测标准

GB/T 41412-2022 玩具中异噻唑啉酮类防腐剂的测定高效液相色谱-串联质谱法
GB/T 40191-2021 牙膏中限用防腐剂的测定高效液相色谱法
GB/T 39993-2021 化妆品中限用防腐剂二甲基噁唑烷、7-乙基双环噁唑烷和5-溴-5-硝基-1,3-二噁烷的测定
GB/T 35800-2018 化妆品中防腐剂己脒定和氯己定及其盐类的测定高效液相色谱法
GB/T 26517-2011 化妆品中二十四种防腐剂的测定高效液相色谱法
GB 7300.801-2019 饲料添加剂第8部分：防腐剂、防霉剂和酸度调节剂碳酸氢钠
GB/T 37508-2019 造型黏土中防腐剂的测定　高效液相色谱法
GB/T 27654-2011 木材防腐剂